有机产品是指采用无化学合成物质、不含化学农药和化学肥料、不使用基因改造技术的种植方式生产的农产品。由于其天然、健康、环保的特点，受到了越来越多人的青睐。那么，有机产品生产厂家有哪些呢？

1. 农民合作社

农民合作社是有机产品的主要生产厂家之一。因为有机农业的种植方式对农民的素质要求较高，需要农民具备一定的技术和管理能力。而农民合作社的成员通常都是有一定农业知识和技能的农民，他们能够采用有机农业的种植方式，生产出优质的有机产品。

2. 有机农场

有机农场是专门从事有机农业生产的农场。它们采用有机农业的种植方式，不使用化学农药和化学肥料，生产出的农产品符合有机食品的标准。有机农场通常规模较大，可以提供更多的有机产品给市场。

3. 有机食品企业

有机食品企业是从事有机食品生产、加工、销售的企业。它们通常会与有机农场、农民合作社等合作，采购有机农产品，进行加工和销售。有机食品企业会对有机产品的生产、加工和销售进行严格的控制，确保生产出的有机产品符合有机食品的标准。

4. 有机认证机构

有机认证机构是从事有机产品认证的机构。它们负责对生产有机产品的农场、企业进行认证，确保其生产出的产品符合有机食品的标准。有机认证机构通常会对生产过程进行全程跟踪和检查，确保有机产品的质量和安全性。

总之，有机产品生产厂家主要包括农民合作社、有机农场、有机食品企业和有机认证机构。它们共同致力于推广有机农业、生产优质的有机产品，为人们提供更加健康、安全的食品选择。